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内容简介:
《软木塞的生产选择与使用》以图文结合的方式介绍了软木塞的制造原料、生产过程、分类与分级、检验、使用,以及与玻璃瓶的配合选择。《软木塞的生产选择与使用》是我国本全面、系统介绍软木塞的书籍。它既可用于软木塞生产企业指导生产,又可用于指导使用者正确选择、使用软木塞。
书籍目录:
序言
一本很有意义的科普读物
软木塞——葡萄酒生命的保证
章生产软木产品的原料——栓皮栎
节世界栓皮栎的生长状况
第二节软木的特性
第二章软木行业组织和软木相关术语
节欧洲软木协会
第二节软木加工企业
第三节有关软木及软木塞的术语和定义
第三章天然软木塞的牛产
节原料的采集
第二节原料的风干
第三节生软木的蒸煮
第四节天然塞的初加工
第五节天然塞的精加工
第六节天然塞的后加工
第四章聚合软木塞的生产
节软木颗粒聚合
第二节聚合软木塞的加工
第三节其他软木塞的加工
第五章软木塞的分类与分级
节软木塞的分类与用途
第二节天然塞的理论分级
第三节天然塞的实际分级
第六章软木塞的检验
节软木塞物理参数的检验
第二节软木塞化学参数的检验
第三节软木塞检验标准
第七章软木塞的使用
节软木塞的选择
第二节软木塞使用前的准备
第三节打塞
第四节装酒线上的检查
第八章葡萄酒用玻璃瓶的选择
节玻璃瓶的制作
第二节瓶口
第三节正确选择玻璃瓶
第九章软木塞在使用过程中出现问题的分析
节掉渣
第二节断塞
第三节转塞、窜塞
第四节密封失败
第十章由软木塞引起的葡萄酒感官变化
编后语
作者介绍:
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其它内容:
书籍介绍
《软木塞的生产选择与使用》以图文结合的方式介绍了软木塞的制造原料、生产过程、分类与分级、检验、使用,以及与玻璃瓶的配合选择。《软木塞的生产选择与使用》是我国第一本全面、系统介绍软木塞的书籍。它既可用于软木塞生产企业指导生产,又可用于指导使用者正确选择、使用软木塞。
网站评分
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书籍信息完全性:3分
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书籍清晰度:5分
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:6分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:3分
知识深度:4分
知识广度:8分
实用性:5分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:7分