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内容简介:
《营养指导师(国家职业资格4级3级2级)下册》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师(国家职业资格四级三级二级)组织编写。本套教材从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握营养指导师的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。
本套教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块式的编写方式。教材分为上下两册,本教材为上册,内容包括:绪论(营养与健康、膳食营养素参考摄人量、食物的消化与吸收)和食物选择(人体的营养需要、食物的营养价值、食品污染的识别及其防制、各类食品的卫生要求、食物的选购)。
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书籍介绍
《营养指导师(国家职业资格4级3级2级)下册》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1+X职业技能鉴定考核细目——营养指导师(国家职业资格四级三级二级)组织编写。本套教材从强化培养操作技能,掌握一门实用技术的角度出发,较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握营养指导师的核心内容与技能有直接的帮助和指导作用。
本套教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块式的编写方式。教材分为上下两册,本教材为上册,内容包括:绪论(营养与健康、膳食营养素参考摄人量、食物的消化与吸收)和食物选择(人体的营养需要、食物的营养价值、食品污染的识别及其防制、各类食品的卫生要求、食物的选购)。
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书籍清晰度:7分
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- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 沈***松:
挺好的,不错
- 网友 陈***秋:
不错,图文清晰,无错版,可以入手。
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 晏***媛:
够人性化!
- 网友 宓***莉:
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 冉***兮:
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 冯***卉:
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:9分
主题深度:5分
文字风格:7分
语言运用:5分
文笔流畅:8分
思想传递:8分
知识深度:5分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:6分
情感共鸣:9分
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文化贡献:3分