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内容简介:
这是一本关于微生物重要代谢产物的系统论著。首先介绍了近十年来国内外出现的一些重要发酵产品,然后在充分分析先进的发酵工程理论与技术的基础上,结合研究实例,对多种微生物生产的重要代谢产物的研究进展情况、发酵生产技术和方法进行了详细论述。
在代谢产物的选取上,注重其代表性,它们都反映了一个重要的类型,同时已经成为近些年的研究热点、已经生物法工业生产或即将取得重大突破。在具体介绍某一种产品时,强调论述的系统性,如辅酶Q10,首先概述其性质、合成方法和应用情况,接着详细讲解其发酵生产的相关技术,最后突出介绍其代谢网络模型与代谢流分析。可贵的是,书中大量的研究数据均是编者的一线科研资料,这对于研究同行开展相关工作无疑会起到很大的参考和借鉴作用。
本书可作为高校生物工程、发酵工程与生物技术专业相关课程的参考书,也可供从事发酵工程、生化工程产品生产企业的专业技术人员学习参考。
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书籍介绍
这是一本关于微生物重要代谢产物的系统论著。首先介绍了近十年来国内外出现的一些重要发酵产品,然后在充分分析先进的发酵工程理论与技术的基础上,结合研究实例,对多种微生物生产的重要代谢产物的研究进展情况、发酵生产技术和方法进行了详细论述。
在代谢产物的选取上,注重其代表性,它们都反映了一个重要的类型,同时已经成为近些年的研究热点、已经生物法工业生产或即将取得重大突破。在具体介绍某一种产品时,强调论述的系统性,如辅酶Q10,首先概述其性质、合成方法和应用情况,接着详细讲解其发酵生产的相关技术,最后突出介绍其代谢网络模型与代谢流分析。可贵的是,书中大量的研究数据均是编者的一线科研资料,这对于研究同行开展相关工作无疑会起到很大的参考和借鉴作用。
本书可作为高校生物工程、发酵工程与生物技术专业相关课程的参考书,也可供从事发酵工程、生化工程产品生产企业的专业技术人员学习参考。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:7分
使用便利性:4分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:3分
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不错。。。。。
- 网友 石***致:
挺实用的,给个赞!希望越来越好,一直支持。
- 网友 冯***丽:
卡的不行啊
- 网友 汪***豪:
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
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为什么许多书都找不到?
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我很喜欢这种风格样式。
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哈哈哈哈哈哈
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。。。。。好
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还行吧。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:3分
主题深度:9分
文字风格:3分
语言运用:5分
文笔流畅:3分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:3分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:4分
情感共鸣:7分
引人入胜:7分
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沉浸感:7分
事实准确性:5分
文化贡献:7分