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食品理化分析书籍详细信息

  • ISBN：9787504662316
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2013-1
  • 页数：300
  • 价格：36.00元
  • 纸张：暂无纸张
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  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成，参照食品检验工的职业资格标准，以《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分》为依据，以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则，力求根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，精选内容，使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习，每章的开篇都设有学海导航，包括学习目标、重点、难点，每章结束都有配套复习思考题。

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书籍介绍

《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》由多年来从事食品理化分析教学、科研和检验工作的高校教师和科研人员组成，参照食品检验工的职业资格标准，以《中华人民共和国国家标准：食品卫生检验方法·理化部分》为依据，以相关质量检测和技术监督部门的任职要求为原则，力求根据学生的专业特点和基础知识背景，从应用的角度出发，精选内容，使整《全国高职高专食品类专业"十二五"规划教材:食品理化分析》的框架更为系统、合理、有序。为便于教师讲授和学生学习，每章的开篇都设有学海导航，包括学习目标、重点、难点，每章结束都有配套复习思考题。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：4分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：8分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：9分

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  • 网友 汪***豪：

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    书的质量很好。资源多

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    中评，比上不足比下有余

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    好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。

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食品理化分析分类索引数据信息

ISBN：9787504662316
出版社：暂无出版社
出版日期：2013-1
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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